街的早有有稀，有有，有凉有，有咸有甜。油饼、油炸鬼现吃现炸；豆浆、豆儿、面茶永远腾腾；玻璃柜里糖耳朵、糖火烧，大薄脆、焦圈儿，油酥火烧、豆馅火烧，螺蛳转、饼，豆面糕、开笑…五颜六，诱人。

店伙计，端着两样儿放在了方默南他们面前，蓝边白瓷大海碗，汤里飘着豆腐！然后又把腾腾刚刚炉的芝麻烧饼、油炸鬼、蹄烧饼，放在碟里端了上来。

“好嘞！您稍等！”小伙计乐呵呵声笑。

贺军尧完邻桌的两个老人都诧异地看着他“小伙不错嘛！的都是这家店里最正宗，全京城，就属这家的味最地了。”一个上了年纪发白的老大爷说。

“两样儿”上面淋着麻酱、腐、撒香菜末、韭菜末，滴几滴辣椒油。

方默南看着排队的来买早的人手里的家伙是也是五八门，有拿盆的、有拿锅的、有那凉瓶的，可真齐活，是大开界。

这里绝对没有上班挤车时候那不守规矩的场面。大家一字排开，都是街里街坊的队丢不起那人，来买早都是三、四十岁往上的人，年轻人可起不来，还背着被睡懒觉呢！生活中来买早的年轻人真不多，很多年轻人都是路上来个饼充饥了。

早餐店不大，但净整齐，还没有坐满，方默南他们挑了个较小的桌坐下。店里的客才回神儿，彼此对视中，都摇摇，没见过。

“小姑娘不知啊！”睛的老大爷笑着“两样儿是、豆腐汤！卤分两，有勾芡不勾芡之分，那炸并不复杂，离不开绿豆面、碎粉条、五香粉，炸后如小枣状，黄褐，味儿不咸，须卤煮吃。煮的锅，盖着两扇半圆形的柳木锅盖，和豆泡同煮。”

“小姑娘说的好，是这个理儿。”另一个老大爷说，他带着黑框的睛，还是个瘸了的睛，用白胶布粘着一条镜。“唉！这里才是真正的老京城，楼大厦正在吞噬着咱们皇城儿下人们的生活。”语气遗憾且伤。

“小姑娘，快尝尝！冬天吃这个最好不过了，胃、驱寒！”邻桌的老人们促。

边的男一袭长款的黑大衣。冷刚毅，目光时不时地看向她，微低着。角挂一抹极浅的笑。

方默南笑着“一方土，养一方人。”

少女豆绿的及膝的长羊绒大衣，圆圆的娃娃领，领边一圈紫貂茸茸的趁的肌肤如粉瓷儿一般细腻，光如玉。眉笑。更加圆可。立赢得众人的好。

方默南拿着勺轻轻哆了一汤，待不后，一吃掉。嗯！又香辣又乎，就卤煮不仅好吃，汤更好喝，可以添续汤，越喝越滋。

说到“有声有”街上的早摊不仅有吆喝声，还有招人的“专业声”烧饼铺里，那师傅活麻利。烧饼烙得好，尤其在案板上摔面团、擀面剂，擀面杖不断敲打案板，俗称“打杖”人们一听到有节奏的摔面声和杖声，便知烧饼铺开炉了。

“怎么样，好吃吧！早年还有称它为“洋车”的，那卤里有鹿角菜、黄菜，在就上新炉的烧饼更了。”镜的老大爷笑着继续说着他们多年的会来的味，言语间像是吃到了人间的味不过如此了。

“不错，不错。现在的年轻人，在楼房居住的久了，习惯了、面包当早。那东西，洋鬼的玩意儿，哪里有咱们的养人啊！”老大爷继续说。

京味早令人追忆，更期望重振红火时光，千万别变成“非质遗产”那太早了儿。

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“贺大哥，两样儿是什么啊！”方默南抬，嘴角笑地问。

方默南和贺军尧一踏早铺，里面的老客都诧异地看着他们两个新来的。如此俊俏且年轻的陌生的面孔。当真让他们稀罕！

，一儿一油咧。您买上几个，荷叶包好，香上加香，逗你“馋虫”没商量。

“喏！来了。你自己看呐！”他努努嘴。

“两样儿，再来芝麻烧饼、油炸鬼、蹄烧饼。”贺军尧。

“就是知这里的够味儿，才来的。”贺军尧淡淡地说。

这个就是城市发展的无奈，总是在毁灭之后，才想起以前的好，又拼命的寻找老京城传下来的传统。人们总是等到失去之后，才懂得珍惜。

二位老人不住的，听着这一嘴儿的京片，是本地人，估计不住这一片儿。