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王嘴角一勾，摇了摇，心却是想到了在上，不寻常百姓家的谭家菜在十几年后，随着中央的反腐，严禁吃喝，自家生意一落千丈之后，也不得不随波逐，自降价，加了外卖和团购的大军。如果这些服务员知谭家菜也有搞外卖，搞团购的一天，怕是现在会减少自己的傲慢，多给他们一笑容吧？

还有一保虾球，仿川菜经典保丁的法，辛辣香鲜，弹牙，甜度也恰到好，倒是颇合王的味。

闲谈间，他也不时的观察打量这谭家菜的内环境，发现除了装修大气，装饰奢华外，连盛菜的杯盘碗碟也相当的致、考究。不少杯碟镶金嵌玉（镀金和仿玉），看起来堂皇而又富贵，是他两辈所无数餐馆中对杯盘最讲究的一家。

不过对王这个只讲究味，不怎么在乎环境，同时还有计较价比的人来说，他是永远不会自己掏钱来这地方挨宰的。

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现在，自己作为客人，就不能宣兵夺主了。王减少了自己的发言，大多听胡茂林，曹泽明这两个老bj打，只是偶尔附和两句。

佛墙之后，便是一“前程似锦”的拼盘，有，有百叶和虾仁。摆盘很致，但分量却不多，王觉自己甩起腮帮来，一就可以嚼了。他用筷夹了一块嘴，细嚼慢咽，觉虽然味，但对他这个无辣不的重味来说，依然显得太过清淡了。

原来都是见惯了达官贵人，国家领导人和外宾的服务员呐！宰相门前七品官，能够给他们服务，不给他们摆臭脸就算不错了。

一味仔柳，茄味的，吃起来颇有西餐的觉，但里面的似乎多了，有中不足。

当然，千金难买心。长安街，bj饭店，谭家菜，国宴，外宾，单单就这几个词组合在一起，对于一些装//分来说，就值那个价！至于真正的吃什么，好不好吃，倒是其次，面光鲜最重要！

之后，王又品尝了一鱼，鲍鱼炖的，味也是以鲜为主。

谭家菜的饭桌虽然是一个中式的大圆桌，但吃的时候，却是分餐制，吃了一盘再上一盘。旁边的服务员甚是周到殷勤，会勤快的换盘换盏，但没却什么笑容，一个端菜的男服务，甚至始终冷着个脸，毫无表情，仿佛谁欠了他一千八百似的。王一开始还有些不开心，觉这些服务员都有缺乏训练，对不起这大上的场合，后来等这些服务员上完菜都离场的时候听曹泽明低声一解释，便也就释然了：

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众人边吃边聊，话题以餐饮和文坛趣事为主。在双庆，在蓉城的饭局，王的话通常都是最多的，因为他要维持场面的闹气氛，所以免不了一些科打诨。

似，都是以对材本的加工烘托材的原原味。

以王两辈吃饭的经验而论，越是讲究环境，越是在乎杯盘，菜品的样式越是搞得团锦簇的地方，真正吃嘴里的内容便越是华而不实。今天的这顿谭家菜，固然不能说其华而不实，但就价格，和价格对应的味和分量，包括服务的质量来说，却也有偏差太远，本不值那个价的。

尼玛，挨了宰还不给人一个笑脸，什么世啊！